Kategoriarkiv: Uncategorized

KUETA (ost fra Vivre Gård) TIL DESSERT

Kueta er en anvendelig ost (økologisk og upasteurisert) av kumelk fra vårt lille ysteri på Vivre Gård som er velegnet både til brød, i salt, på pizza og varme retter og sist men ikke minst som dessertost. Nedenfor følger noe … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Uncategorized | Legg igjen en kommentar

NM I NORSK GARDSOST – TO GULL OG ETT SØLV TIL VIVRE GÅRD

  Her er noen av vinnerne godt representert med både Reins kloster fra Rissa, Orkdal Ysteri og Vivre Gård.I dag fikk Vivre Gård den gledelige nyheten at vi har fått 3 medaljer i NM i norsk Gardsost. Vi fikk gull … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

PULTOST – en ost med tradisjoner! Elsket og hatet?

Pultost er, bortsett fra gammelosten, den eldste osten som er produsert i Norge. Den lages av skummet melk og er tilsatt salt og ofte karve. Dette er en mager ost som har høyt proteininnhold. Det finnes mange forskjellige typer og … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Uncategorized | Legg igjen en kommentar

HUMLE OG EPLER

Da er det tiden for å plukke humle og epler. Spennende med egen humle til bryggingen. Bare en utfordring at humlen er veldig lett og det skal mengder til for å få til 150 g ferdig tørket…..plukke, plukke…     … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

MÅNEDENS KUBILDE

Disse bildene tatt i ettermiddag fra kjøkkenvinduet.

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

ØYHOPPING I VALLERSUND

Sommeren er snart på hell og værmeldingen var bra de to nærmeste dagene. Vi bestemmer oss for å realisere ønsket om å overnatte på en av de mange fine øyene i Vallersund. Er det virkelig nødvendig å ha med seg … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

TIPP «TOPP» TUR – URSFJELLET

  Med menneskets beste venn (for min del Pia) på en topp tur til Ursfjellet i Vallersund. Periodevis bratt og glatt kan man si…. Pia skjønner ikke at det kan ta så lang tid å komme seg opp……     … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar