-
Nylige innlegg
Nyeste kommentarer
vivregaard på Slutt på lefse og fiskeka… Anne-Karin Baggerud på Slutt på lefse og fiskeka… vivregaard på KLAUVSKJÆRING i dag! vivregaard på NY BLOGG OM GALSKAPEN, utfordr… Evelyn Dahle på NY BLOGG OM GALSKAPEN, utfordr… Kategorier
Kategoriarkiv: Oppskrifter
KUETA (ost fra Vivre Gård) TIL DESSERT
Kueta er en anvendelig ost (økologisk og upasteurisert) av kumelk fra vårt lille ysteri på Vivre Gård som er velegnet både til brød, i salt, på pizza og varme retter og sist men ikke minst som dessertost. Nedenfor følger noe … Les videre
Publisert i Oppskrifter, Uncategorized
Legg igjen en kommentar
PULTOST – en ost med tradisjoner! Elsket og hatet?
Pultost er, bortsett fra gammelosten, den eldste osten som er produsert i Norge. Den lages av skummet melk og er tilsatt salt og ofte karve. Dette er en mager ost som har høyt proteininnhold. Det finnes mange forskjellige typer og … Les videre
Publisert i Oppskrifter, Uncategorized
Legg igjen en kommentar
URTEPØLSE og ØLPØLSE med tzatziki Kjapp og sunn sommerlig mat!
Atter en uke med tilværelse som gressenke. Da har det en tendens til å bli mye jobbing og for lang tid mellom måltidene. Da er det enkelt og godt å ha ren og lettvindt mat å ty til. Våre egne … Les videre
Publisert i Oppskrifter, Uncategorized
Legg igjen en kommentar
Fritert KUETA på pinne til dessert
Kueta Osten vår som er lagd av økologisk melk fra våre egne kyr egner seg veldig godt til varmebehandling. Vi prøvde den i frityren – ikke noe helsekost kanskje – men godt var det. Her avbildet med hjemmelaget solbærsyltetøy. Skjær … Les videre
Publisert i Oppskrifter, Uncategorized
Legg igjen en kommentar
FERSKT KALVEKJØTT, KALVEBURGERE OG ØLPØLSER MED SVARTEN I GÅRDSUTSALGET NÅ!
Nå har vi fått påfyll av varer i gårdsutsalget! Vi har åpen hver fredag og lørdag kl 13:00-16:00 og ellers når åpent skiltet henger ved vegen. Foruten det meste av økologisk kalvekjøtt ( f.eks hele indrefileter på drøyt en kilo) … Les videre
Publisert i Oppskrifter, Uncategorized
Legg igjen en kommentar
KALVEBURGER PÅ «KØL» GRILL
«Finns de nå liker?» Hjemmelaget burger med grovkvernet kalvekjøtt fra Vivre Gård, perfekt kjøtt til burger. Bruk kjøttet som det er og bland i det krydderet du liker og grillllll! … Les videre
Publisert i Oppskrifter, Uncategorized
Legg igjen en kommentar
BURGER m/salat, tomat, løk og cheddar
Har du godt grovkvernet kjøtt med passe med fett i så har du et bra utgangspunkt for å lage dine egne gode burgere uten alskens tilsetningsstoffer! BURGER: 500 g kalvekjøttdeig (økologisk fra Vivre Gård selvsakt!) eller annet kvernet kjøtt som … Les videre
Publisert i Oppskrifter
Legg igjen en kommentar