Månedlig arkiv: juli 2016

KUETA I MARINADE

Kueta ost fra Vivre Gård er lagd av økologisk upasteurisert helmelk fra ku og er mild og ren i smaken. Den er blant annet velegnet til marinering da den lett tar smak. Nå følger noen forslag til hva man kan … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

URTEPØLSE og ØLPØLSE med tzatziki Kjapp og sunn sommerlig mat!

Atter en uke med tilværelse som gressenke. Da har det en tendens til å bli mye jobbing og for lang tid mellom måltidene. Da er det enkelt og godt å ha ren og lettvindt mat å ty til. Våre egne … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Uncategorized | Legg igjen en kommentar

HVEM STIKKER KJEPPER I HJULENE?

Hvem stikker kjepper i hjulene eller rettere sagt: Hvem stikker metalldeler og kvister i hengelåsen? Etter at vi ved flere anledninger har kommet til åpen grind da vi skulle se til dyrene på beite i Haugan, så vi oss nødt … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Fritert KUETA på pinne til dessert

Kueta Osten vår som er lagd av økologisk melk fra våre egne kyr egner seg veldig godt til varmebehandling. Vi prøvde den i frityren – ikke noe helsekost kanskje – men godt var det. Her avbildet med hjemmelaget solbærsyltetøy. Skjær … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Uncategorized | Legg igjen en kommentar

UKAS KUBILDE – eller nærmer vi oss månedens??

Må bare legge ut et bilde av denne vesle kakken som ble født denne uka. En liten Jersey kalv. Tvilling søstra som var enda mindre og svakere klarte jeg ikke å redde på tross av ekstra foring og omsorg. Sånn … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

KUETA -en økologisk upasteurisert ost fra Vivre Gård

Kueta (beskyttet varemerke) er en ost av helmelk fra våre egne kyr. I vårt lille ysteri kommer varm melk i rør rett fra melking og ned i ystekaret. Osten er er mild og ren på smak og er velegnet til … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

KRABBE, KRABBE, KRABBE, ØL,ØL, ØL…

Årets første krabbemåltid med selvfanget krabbe. «Svarten» viste seg å være perfekt drikke til denne type mat. Avslappet stemning på tunet med krabbekoking.         Krabber i bur. 5 stk. i dag!          

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar