Månedlig arkiv: juli 2016

Kueta ost fra Vivre Gård er lagd av økologisk upasteurisert helmelk fra ku og er mild og ren i smaken. Den er blant annet velegnet til marinering da den lett tar smak. Nå følger noen forslag til hva man kan … Les videre →

Hvem stikker kjepper i hjulene eller rettere sagt: Hvem stikker metalldeler og kvister i hengelåsen? Etter at vi ved flere anledninger har kommet til åpen grind da vi skulle se til dyrene på beite i Haugan, så vi oss nødt … Les videre →

Må bare legge ut et bilde av denne vesle kakken som ble født denne uka. En liten Jersey kalv. Tvilling søstra som var enda mindre og svakere klarte jeg ikke å redde på tross av ekstra foring og omsorg. Sånn … Les videre →

Kueta (beskyttet varemerke) er en ost av helmelk fra våre egne kyr. I vårt lille ysteri kommer varm melk i rør rett fra melking og ned i ystekaret. Osten er er mild og ren på smak og er velegnet til … Les videre →

Årets første krabbemåltid med selvfanget krabbe. «Svarten» viste seg å være perfekt drikke til denne type mat. Avslappet stemning på tunet med krabbekoking.         Krabber i bur. 5 stk. i dag!