Månedlig arkiv: april 2016

KALVEBRUGER med råkost, burgerdressing og lefse.

Burgere er enkle å lage. Jeg synes burgere som jeg lager selv (les som min bedre halvdel lager) blir mye bedre enn de man kjøper ferdige i butikken. Foto: Hilde Bratlien Ta 500 g grovkvernet kjøtt av kalv (eller kjøttdeig … Les videre

Publisert i Oppskrifter | Legg igjen en kommentar

BURGERDRESSING

Foto: Hilde Bratlien Dette trenger du: 165 g majones (= 1 pose ) 60 g ketchup (= 2 ss) 55 g syltede agurker (= 3  ss)                             … Les videre

Publisert i Oppskrifter | Legg igjen en kommentar

KJERNEMELKSBRØD – gir 2 saftige brød

Les gjennom hele oppskriften før du går igang da div. tips (f.eks. bløtlegging av byggryn dagen før) kommer under vegs. Kjernemelk er det man sitter igjen med når man tar ut smøret av rømmen. Av utseende er ikke kjernemelken spesielt … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Uncategorized | Legg igjen en kommentar

KORT OM KJØTT – hva de forskjellige stykningsdelene på en kalv er best egnet til.

Indrefilet Dette er den møreste delen av dyret og den er mild på smak – definitivt biff. Skjæres på tvers av kjøttfibrene og stekes som tykke biffer eller helstekes og skjæres i skiver etter steking. For best mulig resultat unngå … Les videre

Publisert i Oppskrifter | Legg igjen en kommentar

Østlilja – Ikke en i mengden!

Det er definitivt forskjell på folk. Enkelte mennesker skiller seg ut i mengden og tar større plass mens andre er mer stille og tilbakeholden. Slik er det også med kyrne og Østlilja var ei ku som automastisk tok styringen i … Les videre

Publisert i Om dyrene | Legg igjen en kommentar

NY BLOGG OM GALSKAPEN, utfordringene, dyrene, maten eller for å si det på en annen måte: Om livet på Vivre Gård

Dette er en blogg som omhandler livet på Vivre Gård som i enkelte situasjoner oppleves som rene galskapen med utfordringer i kø, skiftninger mellom ekstrem fortvilelse og lykkefølelse….ja sikkert slik som livet oppleves i perioder for flere enn meg. Hensikten … Les videre

Publisert i Uncategorized | 6 kommentarer